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おわりに
いかがでしたか？
金柑は冬のキレイと健康を維持するためにピッタリの柑橘類。小さな粒に栄養がギュッと詰まっていて、手軽に丸ごと食べられるのが嬉しいですよね。
今回はスイーツレシピをご紹介しましたが、スライスしてほうれん草や春菊のお浸しに和えたり、刻んで牛肉やラム肉のグリルにソース代わりに添えたり、半分に切って肉の煮込み料理に加えたり……こんな風にお料理に使うのもおすすめです。
ぜひ色々な食べ方で旬の金柑を楽しんでみてくださいね！
次回予告
知っているようで知らないレモンの栄養価と食べ方をご紹介します。お楽しみに。
（写真&スタイリング／國塩亜矢子）
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