目次
6. ちくわとお餅のきのこあん揚げ出し
ちくわを揚げるとカリッとしておいしいですよね！揚げちくわとお餅をシメジと一緒におつゆで召し上がってください。
あんかけにするとお出汁がしっかりからみます。また冷めにくくなるので、冬の食卓には片栗粉をといてとろみをつけるといいですよ。
7. 揚げ出し餅の揚げ玉トッピング
まあるい一口サイズのお餅を上げるとコロンとかわいくできあがります。
揚げ出しにした時に揚げ玉を添えるとカリカリっと食感のアクセントになり、お出汁がしみ込んでしっかりお出汁の味を楽しむこともできます。
おもちはお米レシピなので朝食メニューや夜食として小腹がすいたときにも便利ですね！
揚げ餅はトッピングも楽しんで！
シンプルレシピの揚げ出し餅は自分の好みのお出汁にお餅を入れるだけで完成です。アクセントをつけるためにはトッピングを工夫してみてください。定番の大根おろしやネギ、海苔もいいけれど、豆板醤やシラチャソースもおすすめ。また、かつお節や、甘いものがお好きならハチミツなんてのもいいですよ。
シンプルレシピでアクセントをいろいろ楽しんでくださいね！
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