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6. たったの15分でできちゃいます！
鶏もも肉はフォークで何か所か穴をあけておきます。フライパンに油をひき、皮のほうからふたをして焼きます。タレは醤油・砂糖・料理酒・酢・チューブのにんにくを入れ、鶏肉は両面焼いてさらにまた皮の面を下にしてタレを追加し、とろみが出て来たら火を弱めます。
こちらも照りがよく出ていますよね！おいしそう。
7. ソースにはちみつを入れて
袋に水と塩を入れ、みりんと醤油でタレも作っておきます。肉は皮に竹串を刺して袋に入れた塩水につけましょう。そのまま2時間冷蔵庫で寝かせてから肉を取り出して水気はよくとってにんにくをもみこみます。
コショウとタレを塗ってフライパンで焼いたら、残った焼き汁と（ウスター）ソース・はちみつ・コショウを混ぜてソースを作り上からかけましょう。
8. 骨付きで本格派
ジップ付き保存袋に肉を入れ、醤油・ワイン・はちみつ・マヨネーズ・みりんなどを合わせたタレに漬け込んで1時間以上は置きます。フライパンで焼くときには焦げ付かないようにクッキングペーパーをしいて焼きましょう。漬けダレは煮詰めてソースにします。
※オーブンでもフライパンでも作れるレシピです。
皮はパリッ！中はジューシー「ローストチキン」
いかがでしたか？どのレシピもとってもおいしそうですね。ぜひローストチキンをクリスマスに作って、お友達やご家族を喜ばせてあげましょう！
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