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ライター : BBC

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「リンゴのCCレモン煮」が美味しいと話題？

出典：snapdish.co
みなさんは、リンゴが余ってしまったらどのようにしていますか？急いで食べ切る方や、近所におすそわけする方、料理が得意な方だったらアップルパイなどを作ってもいいかもしれませんね。 対処の仕方は人それぞれかもしれませんが…今、ツイッターなどのSNSで話題となっているものがあります。それは、「リンゴのCCレモン煮」。たしかにリンゴもCCレモンも単体では美味しいですが、その2つを組み合せると一体どうなるのでしょうか？ さっそく、作り方をご紹介！

「リンゴのCCレモン煮」の作り方

「リンゴのCCレモン煮」の作り方
材料は、その名のとおりリンゴとCCレモンだけ。 リンゴは皮を剥いて芯をとり、食べやすい大きさにカット。あとは鍋にリンゴとCCレモンを入れて煮ていきます。リンゴが柔らかくなるまできちんと煮込まれたら、粗熱をとってタッパーへ。
冷蔵庫で冷やしてもよし、温かいうちに食べてもよしなので、お好きな食べ方でどうぞ！ どうやら、あまり美味しくないリンゴでもCCレモン煮にするだけで美味しくなるのだとか。食べきれないリンゴだけでなく、人にあげることもできないリンゴでも作ることができるなんて嬉しいですよね。

詳しいレシピはこちら

アレンジしてもGOOD！

シナモンで香り付け

出典：snapdish.co
そのまま食べてももちろん美味しい「リンゴのCCレモン煮」ですが、アレンジ次第ではより美味しくなるんです！ たとえば、最後にシナモンをパッとふりかけてみるのはいかが？リンゴとシナモンが合わないはずありませんよね。この絶対的好相性コンビは、CCレモン煮になってもなお変わりません。口に入れた瞬間に広がるシナモンの香りは、朝食やおやつなどにピッタリですね。

パイシートで簡単アップルパイ

リンゴのCCレモン煮を、市販のパイシートに載せてシナモンパウダーを振りかけて焼きあげれば、あっという間にアップルパイのできあがり。こんなに簡単にアップルパイができるなんて、きっと驚くはず！ CCレモン煮さえ作り置きしておけば、小腹が空いたときなどにパパッと作れて便利。これもひとつのアイデアです。

応用すればジャムもできちゃう

応用すればジャムもできちゃう
りんごの半分をすりおろし、残り半分をみじん切りにしてCCレモンでことこと煮詰めれば、たったふたつの材料でおいしいジャムも作れちゃいます。ジャムにすると保存がきくので、りんごがたくさんあって余ってしまいそうなときには試してみたいですね。

ツイッターでもいろんな感想が

ツイッターを見ると「甘すぎずくどくなく、ちょうどいい美味しさ」「斬新すぎるアイデアだけどおいしい！」など、その意外性に驚く声が多いよう。 たしかに、考えてもみなかった組み合わせですよね。でも美味しい！それはたしかなようです。
いかがでしたでしょうか？ 余ったリンゴの救世主として、「リンゴのCCレモン煮」がおいしいと話題になってる理由にも納得できたのではと思います。ぜひ皆さんもリンゴが余ってしまった時の活用方法として、このレシピを覚えておいてください。 おいしくないリンゴでもあっという間においしくなりますよ！
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