よくある質問

鍋でも作れますか？

作れます。じゃがいもの皮をむいてひと口大に切り、鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎます。中火にかけて沸騰させてから弱火で10分ほどゆで、やわらかくなったら湯を切ってマッシュポテトを作ってください。

瓶にマッシュポテトと生卵を入れてアルミホイルをかぶせます。鍋に瓶の高さ7～8分目程度の湯を沸かして瓶を並べ、蓋をして10分ほど蒸して完成です。

電子レンジ500Wの加熱時間は？

じゃがいも300gを加熱する際は電子レンジ500Wで7～8分が目安です。加熱しすぎると水分が飛んでかたくなるためご注意ください。卵を加熱する際は、500Wで40秒を目安にします。

エッグスラットのアレンジレシピ

1. とうもろこしが甘い。コーンのエッグスラット

白い皿に入った、瓶入りのコーンのエッグスラットと、トースト、サラダ、キウイフルーツ

出典：oceans-nadia.com

マッシュポテトの代わりに、コーン缶で作るレシピです。コーンはフードプロセッサーで細かくし、味付けすればOK。瓶に詰めて卵をのせ、湯せん調理で作ります。コーンの甘味がとろとろな卵とマッチし、じゃがいものエッグスラットとはまた違うおいしさに。お子さまも好きな味わいですよ。

レシピはこちら｜Nadia

2. お酒が進む。アボカドボートのエッグスラット

出典：oceans-nadia.com

アボカドのエッグスラットは、アボカドの皮を器に使用。にんにくやチーズ、黒こしょうを効かせる、おつまみ風のひと品です。アボカドは、やわらかい完熟のものを使うのがポイント。ねっとりと濃厚な味わいで、フォークでつぶしやすいですよ。やみつきになるおいしさで、ついワインが進んでしまいそう。

レシピはこちら｜Nadia

おしゃれで簡単！エッグスラットでLA気分を味わって

LA発祥のエッグスラットは、ココットや小瓶で作ると、見た目がおしゃれに仕上がります。パンやサラダを添えれば、カフェ風のスタイリッシュな朝食に変身。朝からテンションが上がりそうなレシピです。多めに作れば、パーティーやおもてなしのディップにも使えますよ。

「セレブに大人気のモーニング」と聞くと敷居が高そうですが、レンジで作れるのもうれしいですね。優雅な朝食を、おうちで味わってみてはいかがでしょうか。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。