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7.クリームチーズバジルディップ
常温で柔らかくしたクリームチーズをお皿におき、ニンニクの微塵切りを乗せます。バジルソースと赤ピーマンのローストの千切りを乗せ、オリーブの微塵切りを乗せます。
8.きゅうりとトマトのバイツ
ボールに柔かくしたクリームチーズとマヨネーズ、葱、ランチ味の粉ドレッシングを入れ滑らかになるまで混ぜます。フードプロセッサーを使うと便利です。塩、胡椒を入れ混ぜます。きゅうりを2.5センチの輪切りにし、チーズの生地を絞り袋に入れ、きゅうりの上に絞り出します。チェリートマトを半分に切ったものとハーブを飾ります。冷蔵庫で最低30分以上冷やしてから食べます。
9.スパイシーカニかまディプ
電子レンジ対応のボールに、マヨネーズ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、レモン汁、水、柔らかくして賽の目に切ったクリームチーズを入れ、30〜60秒加熱します。途中で一度かき混ぜます。カニかまを入れ混ぜます。再度、2分加熱します。塩、カイエンペッパーを入れ混ぜ、クラッカー、パン、野菜スティックを添えます。
10.いちごとクリームチーズロール
ボールに柔らかくしたクリームチーズ、いちご、シナモンを入れよく混ぜます。トルティーヤにクリームチーズのミックスを塗り、巻き上げます。ラップで包み、冷蔵庫で数時間冷やします。
終わりに
クリームチーズ、便利ですね。僅かな調理時間でおしゃれなおつまみが出来る優れた食材です。クリスマスパーティーのおつまみに大活躍してくれそうですね。ほとんどのレシピがクリームチーズを柔らかくして使うので、あらかじめ冷蔵庫から出しておくといいですね。
是非、活用して下さい！
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