フライパン一つで作る、ごまの香り豊かな濃厚「担々麺」のレシピ

フライパンひとつで簡単 ごまの香り豊かな濃厚担々麺が完成！
作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。

中華麺：2玉
豚ひき肉：150g
長ねぎ：1/2本
豆乳：200cc
水：600cc
焼肉のタレ：大さじ2
すりごま：大さじ2
中華スープの素：大さじ2
ごま油：大さじ1
ラー油：少々

※ 準備…長ねぎをみじん切りにしておく。

フライパンに、ごま油をひき、中火で豚ひき肉を炒める。
豚ひき肉の色が変わったら、長ねぎを入れ、軽く混ぜる。
焼肉のタレを入れ、水気がなくなるまで煮詰める。
豆乳、中華スープの素、すりごま、水を入れ、一煮立ちさせる。
一煮立ちしたら、中華麺を入れる。
中華麺を時折混ぜながら、表示時間通り茹でる。
中華麺を表示時間通り茹でたら、火を止め、ラー油をかける。
器に麺、スープ、肉の順に移し、お好みでラー油、青ねぎ、白髪ねぎをかけて完成！

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