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お子様も喜ぶ、ほんのり甘いチキンナゲット
こちらは、食べるとほんのり甘い味がするチキンナゲット。衣に何を使ったかというと、なんとホットケーキミックス！
一度ホットケーキを作って、結構あまっていたりしますよね。時間が経つとダニが発生してしまうので、早めに消費したい、ホットケーキミックス。そのホットケーキミックスに、卵、牛乳を混ぜて、下味をつけた鶏肉になじませ、油であげれば完成です。
小さいお子様がいる家庭に嬉しいレシピですね。
和風豆腐ナゲット
こちらは、和風の食材で衣を作る豆腐ナゲットです。衣の材料は、米粉と粉チーズ。鶏肉の代わりに豆腐とおからパウダーを使って、お肉のような食感を作ります。おから料理ってパサパサしてしまいがちですが、米粉を使うことでもちもち食感になりそうです。
ケチャップや粒マスタードも当然ですが、柚子胡椒なんかも合いそう。とてもヘルシーなナゲットができますよ。
チキンナゲットといえば、なんとなく手間がかかりそうなイメージでした。しかし、レシピを見てみると、意外とそうでもないんですよね。
豆腐で作れば、ダイエット食にもなり、満足感もしっかり得られるので、とても優秀なメニューです。
皆さんも、身近な食材を細かく砕いて、ちょっと変わった衣のチキンナゲットに挑戦してみてはいかがでしょうか？
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