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大根持ちとは大根おろしを小麦粉や片栗粉などつなぎになる粉物と混ぜてフライパンで焼く簡単お野菜レシピです。冷めてもおいしく召し上がれるのでお弁当にもピッタリですよ!簡単レシピですのでぜひお試しください。

1.ふわ溶け大根もち

基本のレシピに近い大根もちです。
大根おろし、はんぺん、片栗粉を合わせて練り上げフライパンで両面こんがり焼きましょう。
はんぺんが入っている分少し食べ応えが出ますし柔らかい仕上がりにもなります。
付けだれはお醤油ベースにお酢、ラー油、ゴマ油などを加えてください。
お口の中でふわっと溶けますよ!

2.桜えびを乗っけて香ばしく「大根もち」

ゆでた大根を材料に使うことで滑らかな口当たりの大根もちになります。
焼き上げた大根もちにはおねぎなどの薬味を合わせてもおいしいのですが、エビも香ばしくてアクセントになりますよ!
見た目にも◎!のしあがりですよね!

3.お子様におすすめ!かわいい大根もち

大根もちは形が作りやすいのでクッキー型を使ったり手でちょこちょこっと細工をしてあげるとこんなにかわいくなります。
酢醤油の代わりにマヨネーズやケチャップで食べてもおいしいのでお子様向けメニューにもなりますよ!

4.エビと大葉を練り込んで!「大根もち」

細かく刻んだ桜えびや大場を練り込むと彩りもきれいな大根もちができます。
その他におじゃこを練り込んでアレンジしてもOK!
いろんな味を楽しめますね!

5.もっちり揚げ出し大根もち

大根もちは揚げてもおいしい!
先ほどの桜えびと大葉の大根もちのレシピを丸めてあげたらまあるくかわいい揚げ大根もちの完成です。
麺つゆをかけて召し上がれ!

6.ぶぶあられトッピングの大根もち

焼いた揚げ餅を照り焼き風にお出汁でちょこっと煮込むのもおいしいですよ!
カラフルぶぶあられのトッピングもかわいいですね!

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