目次
7.ラディッシュ、リコッタのハーブオムレツ
ラディッシュを薄切りにし、オリーブオイルと塩をふり、天板に並べ200℃のオーブンで10〜12分ローストします。
ボールにリコッタチーズとお好みのハーブ（タイム、パセリ、バジル等）を微塵切りにし、混ぜます。
卵、牛乳、塩、胡椒を合わせて混ぜ、バターを入れたスキレットで焼きます。
リコッタチーズのミックスを半分のところまで入れ、ラディッシュのローストしたものを乗せます。卵を折り、お皿に移し、ラディッシュとパセリの微塵切りをふります。
終わりに
最近、卵はとても優良な食品として見直されてきていますね。
栄養に富み、腹持ちもいいので、朝食には最適なのもうなずけます。
野菜やチーズを加え、栄養価をアップさせ、完璧な朝食としたいものですね。
もっとオムレツの海外レシピをご覧になりたい方はこちらへどうぞ。
- 1
- 2
オムレツの人気ランキング
