トマトの味を感じよう♪ドライトマトをじっくり煮込んだトマトスープの作り方

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・玉ねぎ　　　　　　 2個　
・人参　　　　　　　 1個
・キャベツ　　　　　1/8個
・ドライトマト　　　9個
・水　　　　　　　　700ml
・トマト缶　　　　　1缶（400g）
・はと麦　　　　　　お好みの量
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・胡椒　　　　　　　少々

①野菜をザク切りにする。（小さめに切った方が火の通りが早いです）

②鍋に水と野菜をいれ、蓋をし、中火にかける。水がフツフツしてきたら弱火で30分。

③②が出来たら、②とトマト缶をミキサーに入れてブレンドする。

④はと麦を茹でる。

⑤④を鍋にうつして、はと麦、塩、胡椒を入れ温める。

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