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作り方
①具になるきのこを炒める。
分量外のオリーブオイルと塩こしょうでしんなりするまで炒めて、粗熱をとっておく。
②バゲットに具を挟む。
1/4のバゲットのおなかを開くように真ん中を開いて、すりおろしにんにくを混ぜたバターを切り口にしっかりと塗る。
スライストマト、スプラウト、炒めたきのこをぎゅうぎゅう重ねていく。
その上に好きなだけチーズを重ねたらトースターで5分ほど加熱！
チーズが溶けてこんがりしたら完成！！
ピリリとパンチのあるガーリックバターのアクセントを感じていてください！！これがお酒に合うポイントです。
きのこのサンドイッチはチーズがとろけてて、あったかいのがオススメ？と思いきや、検証していみたところ冷めてもおいしかったです！
晴れた休日に、サンドイッチとお好きなお酒を持って出掛けてみてはいかがですか？
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