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7. かぼちゃのスフレチーズケーキ
Photo by macaroni
やさしい口どけがたまらない、かぼちゃのスフレチーズケーキです。スフレタイプにするには、卵白をしっかりとメレンゲにすることが大切。また、湯煎焼きという方法がしっとりふわふわに仕上がるポイントですよ。
8. 豆腐と水切りヨーグルトのかぼちゃチーズケーキ
実は、クリームチーズがなくてもチーズケーキは作れるんです！こちらのレシピで使用するのは、絹ごし豆腐と水切りヨーグルト、そしてスライスチーズ。かぼちゃも含め低コスパで楽しめるレシピですね。
9. かぼちゃのダブルチーズケーキ
かぼちゃを使ったダブルチーズケーキ。一体なにが「ダブル」なのかというと、実はレアとベイクドがどちらも味わえるんです！かぼちゃを加えたベイクドチーズケーキを先に作り、その上からレアチーズケーキのフィリングを流して固めます。
レシピでは水切りヨーグルトが使われていますが、より濃厚なチーズの味わいを楽しみたい方はクリームチーズを使いましょう。
手土産に◎ かぼちゃのカップケーキレシピ
10. おめかしかぼちゃマフィン
Photo by macaroni
かぼちゃやホットケーキミックスで作ったシンプルなマフィンに、かぼちゃとクリームチーズを合わせたものを絞ったひと品。クリームをトッピングするだけで、こんなにもキュートに仕上がるんですね！
11. バターなしで作るかぼちゃマフィン
バターの代わりに菜種油を使用するかぼちゃマフィンのレシピです。甘味料にはメープルシロップを使って、かぼちゃの自然な甘さが引き立つひと品。かぼちゃの食感が感じられるように、潰す際は粗めでOKですよ。
12. かぼちゃとさつまいものマフィン
ほっくりとした秋の味覚であるかぼちゃとさつまいもは、相性の良い食材同士です。それらを一緒にマッシュして生地に混ぜ込み、マフィンを作ってみませんか？ 秋だからこそ感じられる風味が口の中に広がります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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