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まずは定番！かぼちゃのパウンドケーキレシピ4選
1. コロコロかぼちゃのパウンドケーキ
コロコロと角切りにしたかぼちゃを生地に混ぜ込んだパウンドケーキのレシピです。こちらでは角切りかぼちゃを加えているだけですが、生地にかぼちゃペーストを混ぜればさらに風味が豊かになりますよ。
2. かぼちゃとチョコレートのパウンドケーキ
マッシュかぼちゃを生地に混ぜ込み、焼く前に板チョコを埋め込んだパウンドケーキです。かぼちゃの濃厚な味わいにチョコレートの甘みが加わったひと品は、コーヒーや紅茶と一緒にゆっくりと味わいたくなりますよ。
3. ホットケーキミックスで作るマーブル模様のパウンドケーキ
かぼちゃの生地とココアを加えた生地でマーブル模様が描かれたパウンドケーキです。ホットケーキミックスを使っているため泡立てるなどの工程がなく、初心者でも作りやすいですよ。
4. かぼちゃと豆腐とおからのパウンドケーキ
バターや牛乳なしで作れるかぼちゃのパウンドケーキです。材料には、絹ごし豆腐と生おからが使われています。水分を加えないため、絹ごし豆腐は水切りせずそのまま使用しましょう。しっとり食感がクセになりますよ。
ふわふわ食感♪ かぼちゃのシフォンケーキレシピ3選
5. 基本のかぼちゃシフォン
マッシュかぼちゃを生地に混ぜ込んだ、基本のかぼちゃシフォンのレシピです。加えるかぼちゃの量を少なめにするとふんわりと、多めにするとしっとりと仕上がります。食べ応えのある重めのケーキが食べたいときは、多めに入れてみましょう！
6. ホットケーキミックスで作るかぼちゃシフォン
お菓子作り初心者の方はホットケーキミックスを使うレシピを試してみてください。シフォンケーキの肝は、なんといってもメレンゲ作り。生地とメレンゲを合わせるときに、気泡を潰さないように気をつけましょう。
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