使い方悩んでない?バターナッツかぼちゃの人気レシピ20選

バターナッツかぼちゃを食べたことがありますか?ひょうたん型でベージュの皮、実はオレンジ色でナッツの風味がするユニークなかぼちゃなんです。どうやって食べたら良いか分からないという方にぜひおすすめしたい、スープやおかず、スイーツなどの人気レシピをまとめてみました!

2019年11月27日 更新

13. ローストバターナッツかぼちゃのひき肉添え

甘いバターナッツかぼちゃと、ピリ辛のひき肉の組み合わせが大人向けのひと品。バターナッツかぼちゃは火が通りやすいので、レンジ加熱してからフライパンで表面を軽く焼くとやわらかくなりますよ。器のバターナッツかぼちゃをくずして、ひき肉と一緒にいただきましょう。

14. バターナッツかぼちゃのオーブン焼き

バターナッツかぼちゃは水分が多いので、時間をかけて焼いて水分を飛ばすと濃厚な味わいを楽しめます。薄切りにしてシンプルに焼いたオーブン焼きは、作り置きできるので多めに作っておくとおつまみや副菜、お弁当おかずに重宝しますよ。

15. バターナッツかぼちゃのニョッキ

オレンジ色がキレイなバターナッツかぼちゃのニョッキは、テーブルがぱっと華やかになります。もちもちのニョッキに合わせるソースは、クリームチーズや牛乳で旨みたっぷり。できたてアツアツをいただきましょう。

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16. バターナッツかぼちゃのチーズケーキ

バターナッツかぼちゃのやさしい甘さに、濃厚なクリームチーズとサワークリームをプラスしたチーズケーキ。表面の香ばしさと中のしっとり感が絶妙で、まるでお店の味わいです。ひと晩置くとより濃厚になるので、ぜひ試してみては?

17. バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ

甘いバターナッツかぼちゃに、ジンジャーやシナモンを効かせた大人のパウンドケーキです。手に入りやすい材料ですぐに作れるのに見栄えするので、ホームパーティーや手土産にもおすすめ。焼きたてはくずれやすいため、ひと晩置いてなじませてから切りましょう。

18. バターナッツかぼちゃのプリン

人気のスイーツ、かぼちゃプリンをバターナッツかぼちゃで作ってみませんか?濃厚な味が特徴なので、生クリームがなくても豊かな風味が味わえます。卵やお砂糖などと一緒になめらかにしたら、蒸し焼きに。フルフルぷるんとしたプリンは、大人も子どもも大好きなスイーツです。

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