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ライター : 山形ゆかり

薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーター

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コスパ最強！ロピアの「冷凍とり天」が優秀すぎる

ロピアのとり天がおかれているところ

Photo by 山形ゆかり

500gの大容量で惜しみなく使える、ロピアの「冷凍とり天」。プライベートブランドならではの圧倒的コスパが魅力で、忙しい日でも献立作りの強い味方になりますよ。

ふっくらやわらかい肉には、ほんのりしょうがやにんにくが効いていて、そのまま電子レンジで温めるだけで絶品。「和える」「のせる」「煮る」のアレンジで立派なおかずに大変身します。

「手軽に満足感たっぷりに」という方に、ぜひ試してほしい万能アイテムです！ここからは、ロピアのとり天を使う簡単アレンジレシピ3つをご紹介します。

1. ご飯によく合う！とり天のチキン南蛮風

とり天のチキン南蛮風が皿に盛り付けられているところ

Photo by 山形ゆかり

調理時間 10分
ロピアのとり天を使えば、肉を揚げたり衣をつけたりと手間のかかるチキン南蛮もあっという間に完成します。

面倒な甘酢ダレ作りも「ぽん酢しょうゆ」と「砂糖」で簡略化！サクサクの衣に甘酸っぱいタレとシャキシャキ玉ねぎ入りの手作りタルタルソースが絡み、濃厚ながらも飽きのこない味わいです。

材料（2人分）

とり天のチキン南蛮風の材料が並んでいるところ

Photo by 山形ゆかり

・ロピア「冷凍とり天」……2〜4個
・ぽん酢しょうゆ……大さじ2杯
・砂糖……大さじ1杯
・ゆで卵……1個
・玉ねぎ（みじん切り）……大さじ1杯
・マヨネーズ……大さじ2杯
・味付き塩こしょう……少々

作り方

1.とり天を温め、甘酢ダレを絡める

ロピアとり天を温め、甘酢ダレを絡めたところ

Photo by 山形ゆかり

とり天を電子レンジで表示通り温め、お好みでトースターで2〜3分加熱します。ボウルにぽん酢しょうゆと砂糖を入れて混ぜ合わせ、とり天を加えて絡ませます。

2.タルタルソースを作り、とり天にかけて完成

タルタルソースを作り、とり天にかけたところ

Photo by 山形ゆかり

ゆで卵を潰し、水気を絞った玉ねぎのみじん切り、マヨネーズ、味付き塩こしょうと混ぜてタルタルソースを作ります。とり天にかけて完成です。

2. とろ〜り熱々！とり天ときのこの和風あんかけ

とり天ときのこの和風あんかけが皿に盛り付けられているところ

Photo by 山形ゆかり

調理時間 10分
フライパンひとつでサッと作れる、だしの効いた本格派のおかずです。きのこの豊かな風味とにんじんの彩りが加わり、旨味たっぷりのあんがロピアのとり天にしっとり絡んで絶品。

そのままおかずにするのはもちろん、ご飯の上にのせるとあっという間に「あんかけ丼」の完成です。

材料（2人分）

とり天ときのこの和風あんかけの材料が並んでいるところ

Photo by 山形ゆかり

・ロピア「冷凍とり天」……2〜4個
・お好みのきのこ……合わせて1パック分
・にんじん……1/4本
・小口ねぎ……適量
・めんつゆ（2倍濃縮）……80ml
・水……120ml
・水溶き片栗粉……片栗粉小さじ2杯＋水大さじ1杯
・しょうがすりおろし……小さじ1/3杯
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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