生クリームで濃厚バターチキンカレー｜レンジで簡単
「生クリームで濃厚バターチキンカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリームとバターを加えて、まろやかで濃厚に仕上げるバターチキンカレーです。レンジで完結するので忙しい時でも手軽に作れます。コクのある味わいで、ごはんがすすむひと品ですよ。 2026年10月1日 更新
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調理時間
20 分
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栄養情報（1人あたり）
893kcal
33.3g
43.8g
100g
93.6g
3.2g
下ごしらえ
・鶏もも肉は皮と脂肪を取り除き、ひと口大に切ります。
・玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
耐熱ボウルに鶏もも肉、玉ねぎ、カットトマト缶、ウスターソース、はちみつ、にんにく、しょうがを入れて混ぜ合わせます。
2
ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで7分加熱します。
3
カレールーを加え、ルーが溶けるまでよく混ぜ合わせてます。ふんわりラップをかけ、再度レンジ600Wで3分加熱します。
4
生クリーム、バターを加えて混ぜ合わせたら、ラップをせずにレンジ600Wで1分加熱します。
5
全体を混ぜ合わせ、器に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・鶏もも肉は大きさをそろえてひと口大に切ると、火の通りが均一になります。
・加熱途中で一度全体を混ぜることで、鶏肉に火が入りやすくなります。
・カレールーは加熱後の熱いうちに加え、溶け残りがないようによく混ぜてください。
・生クリームとバターは最後に加えることで、まろやかなコクと風味を楽しめます。
・鶏肉に火が通っていることを確認してから、仕上げの工程に進んでください。
保存方法と日持ち
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー
macaroni料理家 えも
生クリームがない場合は、プレーンヨーグルトでも代用できます。生クリームよりさっぱりとした味わいに仕上がるので、好みに合わせて使い分けてみてください。
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