ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家|調理師|製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
412kcal
たんぱく質
8.8g
脂質
13.2g
炭水化物
65g
糖質
63.8g
食塩相当量
1.9g

材料

(3〜4人分)

下ごしらえ

・米はとぎ、30分浸水させてよく水を切ります。

作り方

1

炊飯窯に米、コンソメ、酒、しょうゆ、にんにく、水を入れて、混ぜ合わせます。

2

コーンを加え、ウインナーをハサミで切りながら入れたら、炊き込みごはんモードで炊飯します。

3

炊き上がったら、バターを加えて全体を混ぜ合わせます。

4

器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

・米は30分ほど浸水させ、水気をしっかり切ってから炊くとふっくら仕上がります。

・コーン缶の汁は加えず、粒だけを使うと水加減が変わらず失敗しにくくなります。


・炊き上がったらすぐにバターを加えて切るように混ぜると、香りよく均一に仕上がります。

保存方法と日持ち

・粗熱を取って密閉容器に入れ、または1食分ずつラップに包み、2日以内を目安に食べ切ってください。

・冷凍保存する場合は、1食分ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて約3週間保存できます。

料理研究家|調理師|製菓アドバイザー

macaroni料理家 えも

バターを最後に加えることでコクと風味がプラスされ、食欲そそる味わいに仕上がります。仕上げに刻みパセリや粗びき黒こしょうをふると彩りもよくなりますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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