栄養情報（1人あたり）
300kcal
9.2g
8.2g
48.9g
46.4g
2.2g
下ごしらえ
・たくあんは千切りにします。
・油揚げを3辺を切って広げ、熱湯(分量外)をかけて油抜きをします。
作り方
1
鍋に【いなり揚げ】の材料を入れて砂糖が溶けたら、油揚げを入れて落とし蓋をし、15分程弱火で煮て火を止め、そのまま冷まします。
2
ボウルにごはんとすし酢を入れて混ぜ、たくあんと白ごまを加えてさっと混ぜます。
3
ラップまたは巻き簀の上に、汁気をかるく絞った①をのせ、手前に大葉3枚、②のごはんをのせて巻きあげます。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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