2. 見た目もかわいい。バナナとキウイのフルーツサンド

Photo by 小嶋絵美

調理時間 20
黄色いバナナと緑色のキウイの断面で、SNS映えもばっちりなフルーツサンド。このレシピでは溶けにくい植物性のホイップクリームを使いますが、動物性のホイップクリームや、水切りヨーグルトで作ることもできます。脂質とカロリーを抑えたいときは、水切りヨーグルトがおすすめです。(※5,6)

材料(2人分)

Photo by 小嶋絵美

作り方

1.フルーツとホイップを食パンにサンドする

キウイとバナナのフルーツサンドを作る工程写真

Photo by 小嶋絵美

キウイは縦3~4等分にして、バナナも同じくらいの長さに切り揃えます。食パン2枚にそれぞれホイップクリームをうすく塗り、フルーツを並べ、隙間をホイップクリームで埋めてサンドします。

2.冷蔵庫で冷やしてからカットする

キウイとバナナのフルーツサンドを作る工程写真

Photo by 小嶋絵美

フルーツサンドをラップで包み、包丁を入れる箇所に目印を付けたら、冷蔵庫で10~15分冷やします。冷やした後は断面を断つようにして切り、器に盛れば完成です。

3. さっぱりデザート!バナナとキウイのフローズンフルーツ

Photo by 小嶋絵美

調理時間 5
*冷凍時間(数時間)は含まない。
バナナとキウイを冷凍するだけで簡単にできる、フローズンフルーツです。アイス代わりに食べれば、罪悪感ゼロ!フルーツそのものの甘さと、しゃりしゃりの食感を楽しめます。もし固すぎる場合は、冷蔵庫で半解凍してくださいね。

材料(2人分)

Photo by 小嶋絵美

作り方

1.フルーツをカットして冷凍する

バナナとキウイのフローズンフルーツを作る工程写真

Photo by 小嶋絵美

バナナとキウイを食べやすい大きさに切り、冷凍用保存袋に入れて、冷凍庫へ。凍るまで数時間~ひと晩かかります。フルーツが重ならないようにして、金属製のバットにのせると早く冷凍できますよ。

そのまま食べるのはもちろん、シャーベットやスムージーにするのもおすすめです。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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