10位 ケチャップ(6票)

Photo by macaroni

ケチャップを加えることで、トマトの爽やかな酸味がカレーの油っぽさを和らげ、後味を軽やかにしてくれます。辛みが強すぎたときの調整役としても便利な調味料です。隠し味として鍋にひと回しする程度に加えましょう。

隠し味でいつものカレーをもっと美味しく!

ランキングTOP10に入った食材はどれも身近なものばかりですが、その効果は絶大です。隠し味を加えるだけで、まろやかになったり、数日寝かせたような重厚感が生まれたりと、新しい発見があるはず。ぜひ気になる隠し味にチャレンジしてくださいね。
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