サーモンとたくあんの太巻き(恵方巻き)

恵方巻きに欠かせない「酢飯」の作り方。合数別で作りやすい！

節分に食べる恵方巻きはとてもおいしいですよね。恵方巻きに欠かせない「酢飯」の作り方をご紹介します。酢飯はすし酢の黄金比とポイントをおさえれば、自宅でおいしく作れますよ。合数別の調味料の割合わかるので、必要な分だけ酢飯を作れます。今年は手作り恵方巻にチャレンジしましょう！

恵方巻きを作るときはラップの箱が正解！「簡単すぎる」「ごはんがふっくら」

ラップの空き箱を使う恵方巻きの作り方をご紹介します。巻きすがなくてもラップの空き箱があれば簡単に恵方巻きが作れますよ。巻きすを使うよりも簡単で、失敗しにくいのが魅力です。身近な具材だけでもおいしく作れるため、節分だけでなく毎日の食卓やお弁当にもお役立てください。

恵方巻きはいつから流行った？意外な歴史と全国に広まった秘密

節分に欠かせない食べ物、恵方巻。いつから流行ったのか気になりませんか？「願い事をしながら決められた方角に向かって食べる」ということは広く知られていますが、起源や由来までは知らない方も多いのではないでしょうか。恵方巻きの意外なルーツを知ることで、節分の食卓がもっと楽しくなりますよ♪