すき焼きのタレで簡単ぶり大根
「すき焼きのタレで簡単ぶり大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すき焼きのたれの甘辛いコクがしみ込み、ごはんが進む定番おかずに仕上がります。寒い季節の夕食や、手早く満足感のある和食を作りたい日にぴったり。特別な調味をせず、味が決まりやすいのも魅力です。 2026年1月13日 更新
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調理時間
30 分
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下ごしらえ
・大根は皮をむき2cm幅の半月切りにします。
・ぶりに塩をまぶし10分置き、水気を拭き取ります。
・しょうがは半分は皮付きのまま薄切りに、残りを皮をむいて千切りにします。
作り方
1
耐熱皿に大根を並べてラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
竹串がスーッと通るくらい加熱してください。
2
ぶりに塩をまぶし10分置きます。
3
熱湯をまわしかけ、冷水にさらして血合やぬめりをとります。
4
鍋に大根、ぶり、水、すき焼きのたれ、しょうが(薄切り)を入れて落としぶたをし、沸騰したら弱中火で10〜12分ほど煮ます。
5
落とし蓋を取り、3分ほど中火で煮つめます。
6
皿に盛り、お好みでしょうがの千切りを添えて完成です。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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