Name: 春菊を使うおつまみレシピ15選。おすすめペアリングもご紹介
Cuisine: 日本

おすすめのお酒：ビール、ワイン

カリッと焼いたベーコンの旨味と、粒マスタードのツンとした風味が、春菊のほろ苦さによく合います。ベーコンから出る脂で炒めることで、コクのある味わいに。シンプルな材料なのに、驚くほど深みのある味わいです。

おすすめのお酒：白ワイン、ビール

プリプリのむきえびと香りの高い春菊を、にんにくと輪切り赤唐辛子でサッと炒めるだけで、旨味たっぷりのおつまみに仕上がります。色鮮やかでテーブルがパッと明るくなりますよ。イタリアン風おつまみがほしいときにおすすめです。

Photo by macaroni

おすすめのお酒：ビール、ハイボール

豚バラ肉のジューシーな旨味と、春菊のほろ苦さのコンビネーションは絶品です。オイスターソースのコクのある甘辛い味付けで、あとひくおいしさに。豚バラ肉に片栗粉をまぶすとやわらかく仕上がり、調味料がよく絡みます。

春菊レシピでおつまみのバリエーションを広げよう

春菊はおつまみ作りに大活躍の食材です。独特の風味やほろ苦さが、お酒をより一層おいしくしてくれます。今回ご紹介したレシピはどれも簡単で、あとひと品ほしいときにパパッと作れるものばかり。ぜひ気になる春菊おつまみをお試しください。

春菊は「冷凍」で長持ち！上手な保存方法や保存期間も要チェック

鮮やかな緑の春菊は、生でもゆでてもおいしい！そんな春菊は傷みやすいので、買ったまま放っておくとすぐにしなびてしまいますよね。すぐに使うなら冷蔵保存、使い切れないときは、冷凍保存するのがおすすめです。正しい冷凍・冷蔵保存方法を確認して、いろいろなレシピに活用してみましょう。

幅広いジャンルの春菊料理をレンジで簡単に！おすすめレシピ15選

ほろ苦い味わいがクセになる春菊。この記事では、春菊をレンジで手間なく調理できるおすすめレシピ15選をご紹介します。定番の和え物はもちろん、サラダ、メインおかずなど幅広いジャンルの料理が時短で作れますよ。味付けも和風、中華風、洋風とバラエティー豊富。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

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