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ひやむぎの「さっぱり和風」アレンジ8選
1. 梅干しが主役。さっぱりひやむぎ
酸っぱいものが好きな方や、とにかくさっぱり食べたい気分のときは、酸っぱい梅干しを主役にしてみましょう。梅干しの酸味と大葉の風味、めんつゆの旨味で、品良く味付けがばっちり決まります。
2. 納豆がよく絡む。ねばねばひやむぎ
野菜をたっぷり食べたい気分なら、長いもやオクラなどを使うねばねば麺がおすすめです。ひきわり納豆とめかぶがひやむぎによく絡み、長いもやきゅうりのシャキシャキ食感がヤミツキになります。
3. さわやか！レモンチキンひやむぎ
夏バテ気味のときや食欲がない日には、さっぱりレモンのチキンひやむぎを試してみませんか。レモンのさわやかな酸味と鶏ささみ肉のたんぱくな食べ応えが相性抜群のレシピです。
4. 柚子こしょうが決め手。トマトひやむぎ
ミニトマトたっぷりのパスタのようなひやむぎレシピはいかがでしょう。白だしの塩気と柚子こしょうの刺激、ごま油の風味がバランス良くひやむぎに絡みます。ミニトマトの甘酸っぱさが引き立つシンプルな味付けです。
5. 食べごたえもある！さば缶ひやむぎ
手間をかけずにしっかり食べたいときはさば缶の出番です。そうめんつゆとさば缶のコク、オリーブオイルの風味が絶妙に合います。さば缶の代わりにツナ缶を使ってもおいしく仕上がりますよ。
6. 炒めてもおいしい。ひやむぎチャンプルー
ひやむぎはそうめんと同じように炒めてチャンプルーにしてもおいしく食べられます。豚肉と野菜、卵の個性豊かな食感や味わいを柚子こしょうの風味が引き立てるレシピです。冷蔵庫にある野菜やツナ缶でアレンジも可能です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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