目次
小見出しも全て表示
閉じる
おすすめレシピ2：オクラとしいたけの甘辛炒め
Photo by 菅 智香
調理時間：5分
冷凍オクラスライスは炒めると水っぽさがやわらぎ、おいしく食べることができます。旨味たっぷりのしいたけと炒め合わせ、甘辛い味付けにすれば、白いごはんと相性ばっちりのひと品になりますよ。
【材料（1人分）】
・冷凍オクラスライス……50g
・しいたけ……3枚
・みりん……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
【作り方】
1. しいたけを薄切りにする
2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかける
3. しいたけ、冷凍オクラスライスを加え、しいたけに焼き色が付くまで加熱する
4. みりん、しょうゆを加えてさっと炒め合わせたら完成
冷凍オクラスライスは炒めると水っぽさがやわらぎ、おいしく食べることができます。旨味たっぷりのしいたけと炒め合わせ、甘辛い味付けにすれば、白いごはんと相性ばっちりのひと品になりますよ。
【材料（1人分）】
・冷凍オクラスライス……50g
・しいたけ……3枚
・みりん……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
【作り方】
1. しいたけを薄切りにする
2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかける
3. しいたけ、冷凍オクラスライスを加え、しいたけに焼き色が付くまで加熱する
4. みりん、しょうゆを加えてさっと炒め合わせたら完成
おすすめレシピ3：豚肉とオクラのバタポン和え
Photo by 菅 智香
調理時間：5分
火を使わずに作れる主菜レシピです。冷凍オクラスライスは事前に解凍する必要はありません。豚バラ肉とオクラを同時にレンジ加熱するので、短時間で完成！バターのコクとポン酢しょうゆのさっぱりとした風味が合わさり、ついつい箸がのびるひと皿になります。
【材料（1人分）】
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）……100g
・冷凍オクラスライス……50g
・有塩バター……5g
・ポン酢しょうゆ……大さじ1杯
【作り方】
1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
2. 耐熱皿に豚バラ肉を広げてのせ、その上に冷凍オクラスライスを広げてのせる
3. ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する
4. ラップを外し、有塩バターを加えて溶けるまで混ぜる
5. ポン酢しょうゆを和え、粗挽き黒こしょうをかけて完成
火を使わずに作れる主菜レシピです。冷凍オクラスライスは事前に解凍する必要はありません。豚バラ肉とオクラを同時にレンジ加熱するので、短時間で完成！バターのコクとポン酢しょうゆのさっぱりとした風味が合わさり、ついつい箸がのびるひと皿になります。
【材料（1人分）】
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）……100g
・冷凍オクラスライス……50g
・有塩バター……5g
・ポン酢しょうゆ……大さじ1杯
【作り方】
1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切る
2. 耐熱皿に豚バラ肉を広げてのせ、その上に冷凍オクラスライスを広げてのせる
3. ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する
4. ラップを外し、有塩バターを加えて溶けるまで混ぜる
5. ポン酢しょうゆを和え、粗挽き黒こしょうをかけて完成
切らずにラクチン！冷凍オクラの丸ごと活用レシピ3選
1. 白いごはんと相性抜群！冷凍オクラの豚肉巻き
生オクラではなく、冷凍のオクラを使うことで、オクラの火入りを気にせず、調理することができますよ。にんにくの風味を効かせる甘辛いたれを絡ませれば、白いごはんと相性抜群のひと皿になります。
2. おいしい食感！冷凍オクラのチーズ焼き
冷凍オクラは解凍せずに焼くので余計な水分が飛び、食感よく仕上がりますよ。カリッと焼くチーズがアクセントです。カレー粉や七味唐辛子で辛さをプラスするアレンジもイチオシ！
3. 手間要らず！冷凍オクラの中華風おひたし
冷凍オクラを中華風の味付けの漬け汁に浸すレシピです。オクラは解凍する必要がなく、漬け汁に浸した状態で解凍するので、少ない手間でもしっかり味が染み込んだひと品になりますよ。冷凍オクラがしっかり漬け汁に浸るよう、保存袋の中の空気をしっかり抜くのがポイントです。
これってどうなの？冷凍オクラの気になるQ＆A
黒ずんでいるのは食べられる？
冷凍オクラが黒くなってしまうことがあり、見た目は少し気になりますが、野菜の自然な反応なので、基本的にはそのまま食べても問題ありません。
ただし、解凍した際に酸っぱいような異臭がしたり、オクラ本来の粘りを超えた異常なぬめりや糸引き、あるいはカビが見られたりする場合は、腐敗が進んでいるおそれがあります。違和感があるときは、無理に食べず、廃棄してくださいね。
ただし、解凍した際に酸っぱいような異臭がしたり、オクラ本来の粘りを超えた異常なぬめりや糸引き、あるいはカビが見られたりする場合は、腐敗が進んでいるおそれがあります。違和感があるときは、無理に食べず、廃棄してくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
業務スーパーの人気ランキング
