栄養情報（1人あたり）
148kcal
10.4g
8g
10.4g
7g
2.4g
下ごしらえ
・厚揚げは余分な油を拭き取り、2cm幅に切ります。
・小松菜は4～5cm長さに切ります。
・しめじは石づきをとって小房に分けます。
作り方
1
フライパンに厚揚げを並べ、焼き色がつくまで焼きます。
2
鍋に【煮汁】を入れてひと煮立ちさせ、しめじを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして3～4分煮ます。
3
厚揚げとしめじを端に寄せ、空いたところに小松菜を加えてやわらかくなるまでさらに2～3分煮ます。
火を入れすぎると色がくすむので、やわらかくなったらすぐ火を止めてください。
4
器に盛って煮汁をかけたら完成です。
作り置きする場合は保存期間は冷蔵2～3日を目安です。
冷たい状態でもおいしくお召し上がりいただけますよ。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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