キャベツと卵のマヨネーズ炒め

【保存版】キャベツを大量消費！うどんのお手軽レシピ7選

キャベツを具材にしてパパっと作れるうどんレシピを紹介します。ランチや夜食、簡単に済ませたい夕飯などに、冷蔵庫にあるキャベツとうどんで大満足なひと品ができますよ。キャベツだけのシンプルなレシピから、みそ味や塩味など、味のバリエーションを変えたレシピも要チェックです。

キャベツのしなしな防止！長持ちさせる保存方法に「これだけでいいのね」「早く知りたかった」の声

こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。キャベツはけっこう日持ちがする印象があると思いますが、だからこそ冷蔵庫の中に埋もれてしまって、気づいたときにはシナシナに…なんてこともありますよね。本記事では、シャキシャキ状態をキープする保存方法をご紹介します。

卵炒めをふわふわにする調味料は？検証した結果「これが一番」「冷めたときが違う」

卵は上手に炒めないと、硬くなったりボロボロになったりしがち。ふわふわに仕上げるには、卵液に何を入れるとよいのでしょう？牛乳、マヨネーズ、太白ごま油、水溶き片栗粉の4パターンを試してみたので、本記事で検証結果をお届けします。一番ふんわりとしたのは果たして？