酢もやし

「酢もやし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。シャキシャキ食感のもやしをレンジで手軽に加熱し、酢のさっぱり感とごま油の香ばしさで仕上げる副菜です。鶏ガラスープの旨みとこしょうのアクセントが加わり、さっぱりしつつもコクのある味わいですよ♪ 2025年8月26日 更新

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調理時間
5 分
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クリップ
51

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
74kcal
たんぱく質
たんぱく質
2g
脂質
脂質
6.1g
炭水化物
炭水化物
3.2g
糖質
糖質
1.9g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・もやしを水洗いし、水気を切ります。

作り方

1

もやしを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
500Wの場合は2分20秒加熱してください。

作り方 酢もやし

2

キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

作り方 酢もやし

3

【調味料】を加え、全体を和えたら完成です。
冷蔵2〜3日が目安です。清潔な容器に入れて保存してください。

作り方 酢もやし 作り方 酢もやし
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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