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2. 日本酒ココア

木のカッティングボードにのったココア入りのグラスと日本酒の緑色の瓶

Photo by aicolas_monyo

続いて紹介するのは、ココアを合わせたホットな日本酒アレンジです。

材料

木のカッティングボードにのった日本酒の緑色の瓶と赤い牛乳パックとココアパウダーの袋

Photo by aicolas_monyo

材料は以下の3つ。

・日本酒……45ml
・牛乳……90ml
・ココアパウダー……大さじ1

純ココアを使用し、好みに合わせて砂糖を追加してみてくださいね。

作り方

木のカッティングボードにのったグラスマグと日本酒の緑色の瓶

Photo by aicolas_monyo

耐熱性のあるマグカップに日本酒を入れます。
木のカッティングボードにのった日本酒入りのガラスマグに赤い牛乳パックから牛乳を注ぐ様子

Photo by aicolas_monyo

次に牛乳を注ぎ、500Wの電子レンジで1分間加熱します。
木のカッティングボードにのった日本酒と牛乳入りのガラスマグに純ココアパウダーを計量スプーンで入れる様子と緑色の瓶

Photo by aicolas_monyo

ココアパウダーを入れ、全体が均一に混ざったら完成です。

熱燗が好きな方におすすめ

木のカッティングボードにのった日本酒とココア入りのガラスマグを手に持つ様子と緑色の日本酒の瓶

Photo by aicolas_monyo

温めたての日本酒ココアを電子レンジから取り出すと、湯気からほわっと日本酒の香りが広がります。
木のカッティングボードにのった日本酒とココア入りのガラスマグ

Photo by aicolas_monyo

ミルクの方が分量が多いですが、温めているのもあり日本酒感が強め。ココアのほろ苦さと熱燗独特の風味が同時に感じられます。後味は不思議とココア感が勝り日本酒の匂いはあまり残りません。
木のカッティングボードにのった日本酒とココア入りのガラスマグに砂糖を入れる様子

Photo by aicolas_monyo

ココアと言えど結構日本酒感が強いので、甘いカクテルが好きな方には砂糖の追加もおすすめ。デザートドリンクらしく仕上がりますよ。

3. カルピシュ

木のカッティングボードにのったカルピスと日本酒のカクテル入りのダブルウォールグラスと日本酒の緑色の瓶

Photo by aicolas_monyo

カルピスと日本酒を合わせたカクテル。ネーミングからしてとてもかわいいですよね……！

材料

木のカッティングボードにのった日本酒の緑色の瓶とカルピスの原液のボトルと氷入りのダブルウォールグラス

Photo by aicolas_monyo

・日本酒……80ml
・カルピス原液……20ml
・氷……適量

カルピシュのバランスは、日本酒：カルピス原液＝8：2がお約束。氷はたっぷりめがおすすめです。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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