旨みを堪能。町田の醤油ラーメン4選

9. ダシが違えば風味も変わる!「いぶし銀」

町田駅から歩いて3分ほどの好アクセスな場所にある「いぶし銀」。メニューが豊富で、さまざまなダシのラーメンが食べられると人気です。ラーメンだけでなくつけ麺のメニューもあるので、お好みで選んでみてくださいね!

ジャパン

850円(税込)
「ターボ」「GT」など、ラーメンの名前だとは思えないメニュー名がそろうなか、おすすめはこちらの「ジャパン」です。「ジャパン」は、煮干しがスープのベースとなったひと品。まさに、"日本の心"と言うべきラーメンですよ。 煮干しダシは下手をすると苦味が出てしまいますが、このラーメンにはそれが一切なし!しっかりと旨みだけが抽出されています。

店舗情報

■店舗名:いぶし銀 ■最寄駅: 小田急線 町田駅 東口から徒歩3分 JR横浜線 町田駅 中央口から徒歩8分 ■電話番号:042-728-9295 ■営業時間: [月~金] 昼 11:30~14:00 夜 18:00~22:00 [土日祝] 昼 11:30~15:00 夜 17:30~21:00 ※スープがなくなりしだい終了 ■定休日:臨時休業あり ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13016449/ ■公式Twitter:https://twitter.com/ramen_ibushigin

10. 白河手打ち中華そば「一番いちばん」

町田駅から歩くこと10分ほど歩いたところに、青い屋根に赤いのぼりが目印のお店「一番いちばん」はあります。こちらのお店では、"白河手打ち中華そば"という種類のラーメンが食べられます。 鶏がらベースのすっきりとした醤油スープと、平打ちの縮れ麺が特徴のラーメンは、平川手打ち中華の名門「とら食堂」にて店主が修行した賜物なのだとか。

特中華そば

1,000円(税込)
店主の真骨頂を味わいたいなら、ぜひこちらの「特中華そば」をチョイスしましょう。スープをひと口すすれば、すっきりとしていながらも強い旨みの醤油味が口の中に広がります。つるもちっとした麺は食べ応えがあり、スープと絡んで絶品ですよ。

店舗情報

■店舗名:一番いちばん ■最寄駅:小田急線 町田駅 北口から徒歩10分 ■電話番号:不明 ■営業時間: 昼 12:00~14:30 夜 18:00~20:00 ※材料がなくなりしだい終了 ■定休日:水曜日 ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1327/A132701/13001469/ ■公式Twitter:https://twitter.com/ichiban_ichiban
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