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住宅地にあるケーキ屋さん
町田駅からバスで15~20分くらい北西に向かった郊外の住宅地にある「パティスリー ファン（Patisserie Faon）」。
青いテントの屋根に大きな窓ガラスが目印です。
入り口には、お店のマスコットのこじかの看板が♪
店内は明るく、イートインスペースもあります。
ショーケースには、可愛いらしいケーキが綺麗に並んでいます。
人気のケーキ
ミルフィーユ
パイ生地は、厚め！
パリッパリでザクザクの歯ごたえ。バターの風味も良くて香ばしい♪
カスタードクリームは、ずっしりと甘くて濃厚。
あいだにサンドされてる苺とクリームが調和しているので、あっさりと食べれます。
シャンティーフレーズ
シャンティーフレーズ 380円
クリームは滑らかでコクがあり、甘さ控えめ♪
スポンジはきめが粗く、甘みが強めのどっしりした感じですが、上品です。
オペラ
｢オペラの食べ歩きしている方はぜひ一度！｣と記されているシェフの自信作だそうです！
小さいながらも、どっしりとした重厚感。
ラム酒入りガナッシュが入っているとのことで、チョコレートケーキの部分もしっとりとした大人の味です♪
モンブラン
メレンゲとマロンクリームが口でスーッと溶けていく感じは本場フランスそのもの。
栗の味もしっかりしています♪
ケーキだけじゃありません
焼き菓子やパンも豊富です♪
チョコレートやジャムもあり、お店の奥には工房があり、全てそこで作っているそうです。
駅からは少し遠いですが、スイーツが好きな方には、おすすめのお店です♪
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