青森でしか食べられない名物料理13選！海鮮料理やラーメン、スイーツなど (4ページ目)

弘前城に隣接する藤田記念庭園内にある「大正浪漫喫茶室」。レトロで趣きのある洋館です。店内の調度品もクラシカルで上品な雰囲気ですよ。館内の大広間とサンルームがカフェスペースになっています。席が空いていれば日差しがさしこむ窓際がおすすめです。

お店には常時、数種類のアップルパイが用意されています。温かいアップルパイと冷たいアップルパイがあり、それぞれ原料のりんごの種類、レシピ、味わいが違って迷ってしまうほど。「アップルパイドリンクセット」990円（税込）は好きなアップルパイとドリンクが選べるお得なセットです。

10.「黒石つゆ焼きそば」黒石市のユニークなB級グルメ

Photo by @satochin3104

青森の中央部にある黒石市のご当地グルメ「黒石つゆ焼きそば」。ソースで炒めた麺につゆをかけて具材をトッピングした、珍しい料理です。もともと黒石は焼きそばが有名でしたが、冷たい焼きそばに温かいつゆをかけたのがきっかけで「黒石つゆ焼きそば」が誕生しました。もちもち食感の極太平麺にスープがベストマッチ。B-1グランプリで入賞したこともある料理です。

創作料理の店蔵よし

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黒石駅から徒歩11分ほどのところにある「創作料理の店蔵よし」。お店は江戸時代に使われていた造り酒屋の酒蔵をリノベーションしたものです。店内は和のしつらえで高級感があります。

お店の名物は「蔵よしのつゆ焼きそば」980円（税込）。つゆには和風の本鰹だしが使われています。最初は鰹の旨みを感じる上品なつゆを味わいましょう。食べているうちに焼きそばのソースがつゆに溶けこみ、また違った味が楽しめます。焼きそばの上のまいたけのと小エビの天ぷらもさくさくでおいしいです。

11.「八戸ばくだん」味も見た目も一級品のご当地丼

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イカの漁獲量が日本一の八戸港から生まれたご当地グルメ「八戸ばくだん」。さいの目切りにしたイカを田子町産のにくにくが使われた特製ダレに漬けこみ、ごはんの上にのせたものです。いくらや卵黄、ネギなどがのっており、見た目も華やかな逸品ですよ。

メニュー名の由来には「おいしさで口のなかが爆発したよう」や「丼をかき混ぜたあとが爆発したかのよう」など諸説あります。全国ご当地どんぶり選手権で入賞した実績をもち、味はお墨つきです。

俵屋＆しんぶんカフェ

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本八戸駅から徒歩2分ほどのところにある「俵屋＆しんぶんカフェ」。店内は広々としており、くつろいで食事をするのにぴったりです。海鮮料理をメインにちょっと贅沢な定食メニューやスイーツなどもそろっています。

「八戸ばくだん」は2,618円（税込）で小鉢とお吸い物がついていますよ。丼のタレはしょうゆベースでしょうがやにんにくが絶妙なバランスで入れられており、具材とよく合います。イカのやらわかさとイクラの食感が心地いいです。卵黄をくずして混ぜるとまろやかな味になります。

「八戸ばくだん」と人気を二分するのが「サバトロ漬け丼」2,310円（税込）。脂がたっぷりのったサバをオリジナルのタレに漬けこんで丼にしたものです。