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青森県の名物料理といえば？人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
数ある名物のなかで、一番人気があるのはどれなのでしょう？macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの詳細をお届けします。
調査概要
調査期間：2022年10月3日〜2022年10月24日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：381票
5位 いちご煮（16票）
いちご煮
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- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ウニとアワビが入ったお吸い物。上品で贅沢な味
いちご煮は、ウニとアワビが入った贅沢なお吸い物。青森県の八戸市や階上町（はしかみちょう）に伝わる郷土料理で、もともとは漁師飯がルーツだと言われています。 その名は、お椀に盛り付けた際、乳白色の汁に浮かぶウニの姿が、朝露にかすむ野いちごを思わせたことに由来しているというのが定説。上品で高級感があることから、現在ではハレの日やお祝いの席で食されていますよ。 ウニの口溶け、アワビのコリコリ感、芳醇な磯の香りが、なんともクセになるひと品です。
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内容量
415g（1缶当たり）
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産地
青森県
4位 南部せんべい（21票）
南部せんべい
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- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
小麦粉でできた素朴なせんべい。食べ方いろいろ
南部せんべいは、青森県の八戸地方に古くから伝わる食べ物。小麦粉、塩、水を混ぜて練った生地を、丸い鋳型で焼いた素朴なせんべいです。 そのまま味わうだけでなく、肉や野菜が入った汁物の中に入れ、「せんべい汁」として楽しむのが定番。炊き立ての赤飯を南部せんべいでサンドした「こびりっこ」や、小麦粉の衣をつけて揚げる「天ぷら」も、地元では人気ですよ。 トマトソースやチーズをのせてピザ風にしたり、アイスを挟んだりしても美味！
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内容量
3種×6枚（1袋当たり）
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産地
青森県
3位 八戸せんべい汁（27票）
八戸せんべい汁
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- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
南部せんべいが入った汁料理。もちもち食感がやみつき
4位にランクインした南部せんべいを、味噌汁や鍋に入れて煮た料理がせんべい汁。青森県八戸市をはじめ、県南地方でよく作られています。 古くから食べられていたものの、「せんべい汁」という呼び名が定着したのは平成になってから。八戸市の観光団体が地域おこしのためにPRし、全国的に名が知られるようになりました。 南部せんべいは煮込んでも溶けにくく、もちもちとした独特の食感を楽しめます。一度食べたらやみつき必至♪
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内容量
せんべい4枚×2袋、スープ×2袋
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産地
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2位 大間のまぐろ（32票）
大間のまぐろ
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- ※2024年7月10日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
高値で取引される最高級品。過去には3億円超えも…
大間で獲れるまぐろは天然の本まぐろ。水揚げされたまぐろのうち、30kg以上のものだけに「大間まぐろ」のブランド認定シールが貼られます。 日本で獲れるまぐろの中でも、特に高値で取引される最高級品。過去には豊洲市場の競りで、1匹当たり3億3,360万円を叩き出したこともあるほどです。 通常の巻き網漁や定置網漁ではなく、1本釣りやはえ縄漁で釣り上げるのが特徴。むずかしい漁法ながらも、まぐろが傷付きにくいという利点がありますよ。
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内容量
200g
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産地
青森県
