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大好評の「ホリネーズ」から待望の新作！さまざまな食事シーンを彩る2つの味わいが誕生
Photo by 株式会社ミモナ
大人気の「アウトドアスパイスほりにし」とマヨネーズをかけ合わせた「ホリネーズ」は、2023年8月にMakuakeで先行販売を開始し、総額875万円以上の支援を受けて発売された大ヒット商品。
マヨネーズのコクと「アウトドアスパイスほりにし」の旨味が絶妙なバランスで引き立つよう、何度も配合調整を重ね、さらに大粒のマスタードを加えることで食感にもこだわっているのがポイント。ひとつひとつの素材の特徴を生かす製法から生まれたおいしさが、多くのファンに支持されています。
今回、より多くの食事シーンで「ホリネーズ」を楽しんでもらいたいという想いを込めた、ふたつの新しい味わいが誕生しました。
マヨネーズのコクと「アウトドアスパイスほりにし」の旨味が絶妙なバランスで引き立つよう、何度も配合調整を重ね、さらに大粒のマスタードを加えることで食感にもこだわっているのがポイント。ひとつひとつの素材の特徴を生かす製法から生まれたおいしさが、多くのファンに支持されています。
今回、より多くの食事シーンで「ホリネーズ」を楽しんでもらいたいという想いを込めた、ふたつの新しい味わいが誕生しました。
「ホリネーズ辛口」「ホリネーズワサビ」開発のこだわり
「ホリネーズ辛口」
Photo by 株式会社ミモナ
まずご紹介するのは、「アウトドアスパイス ほりにし辛口」をベースに、旨味と辛味の最適なバランスを追求した「ホリネーズ辛口」。辛さの中にある深い旨味が際立つ“旨辛”な味わいを実現したそうです。
Photo by 株式会社ミモナ
ディップで楽しむのはもちろん、パンチのある味わいなので、お肉の下味として使うのもおすすめ。ほかでは味わえない絶品の生姜焼きが作れちゃいますよ。
▼Makuake リターン価格
【超早割】「ホリネーズ辛口」2本+「アウトドアスパイス ほりにし」1本セット ¥1,890（税込）
▼Makuake リターン価格
【超早割】「ホリネーズ辛口」2本+「アウトドアスパイス ほりにし」1本セット ¥1,890（税込）
「ホリネーズワサビ」
Photo by 式会社ミモナ
続いては、ワサビ特有の爽やかな辛味と香りを最大限に引き出した「ホリネーズワサビ」。ワサビは油分と混ぜると辛さや香りが飛びやすい特性があるのですが、成分配合を細かく調整し、風味を損なうことなく、上品な辛味と旨味の調和を実現した渾身の商品とのこと。
Photo by 株式会社ミモナ
ポテトサラダやスパゲッティサラダなど和えるサラダにもおすすめですが、実はお刺身とも相性抜群！一度食べたらクセになること間違いありません。
▼Makuake リターン価格
【超早割】「ホリネーズワサビ」2本+「アウトドアスパイ ス ほりにし」1本セット ¥1,980 円（税込）
▼Makuake リターン価格
【超早割】「ホリネーズワサビ」2本+「アウトドアスパイ ス ほりにし」1本セット ¥1,980 円（税込）
編集部でも試してみた！オススメ2品をご紹介
Photo by macaroni
まず、「ホリネーズ辛口」に合わせてベストマッチだったのが、芽キャベツの素揚げ。芽キャベツは揚げると外側は香ばしく中はジューシーになるので、ほりネーズ辛口をディップして食べると、辛味と旨味が増してより濃厚でクセになる味わいになります。
ほかにも鶏の天ぷらをディップして食べるのも大好評でした。
ほかにも鶏の天ぷらをディップして食べるのも大好評でした。
Photo by macaroni
続いて「ホリネーズワサビ」については魚料理とも合うということなので、お寿司と合わせてみたのですが、その中でも特に炙りサーモンの握り寿司にちょいのせしたのが、とても好評でした。わさびの香りととてもマッチし、アレンジでレモンも絞るとさらに酸味も加わっておいしいです。もう醤油はいりません笑。
アウトドアから日常の食卓まで幅広く活躍！
Photo by 株式会社ミモナ
ご紹介した「ホリネーズ辛口」と「ホリネーズワサビ」は、料理に加えるだけで食卓がパッと華やかになる新しいマヨネーズ。
素材の旨味を引き出す調味料として、“付ける・添える・漬ける・和える”など、アイデア次第でさまざまなアレンジレシピが広がる嬉しいアイテムなので、キャンプやBBQにはもちろん、毎日のお料理にもおすすめです。
素材の旨味を引き出す調味料として、“付ける・添える・漬ける・和える”など、アイデア次第でさまざまなアレンジレシピが広がる嬉しいアイテムなので、キャンプやBBQにはもちろん、毎日のお料理にもおすすめです。
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