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濃厚フカヒレスープ
Photo by china0515
定食のメインである「フカヒレスープ」は、金華ハムと丸鶏、干し貝柱、豚骨などを8時間以上煮込んだスープに、ほぐしたフカヒレをたっぷり入れて仕上げた逸品。
グツグツとできたてで運ばれてくるので、アツアツなスープを堪能できますよ。
グツグツとできたてで運ばれてくるので、アツアツなスープを堪能できますよ。
Photo by china0515
とろっとした口あたりとともに、コク深い濃厚なスープが口いっぱいに広がります。食感のよいフカヒレがこれでもかと贅沢に入っているので、最後のひとくちまで思う存分堪能できますよ。
Photo by china0515
そのままでももちろんおいしく味わえますが、定食でフカヒレスープとともについてくる「金華ハム」や「パクチー」と合わせて味わうのもおすすめ。
「金華ハム」と一緒に食べると、金華ハムの旨みと相まって、フカヒレスープのコクをより味わえます。フカヒレとの食感の違いも楽しいですよ。
「金華ハム」と一緒に食べると、金華ハムの旨みと相まって、フカヒレスープのコクをより味わえます。フカヒレとの食感の違いも楽しいですよ。
Photo by china0515
パクチーと合わせて味わうとさっぱりとした印象に。パクチーが苦手でなかったらぜひ試してみてください！
Photo by china0515
濃厚なフカヒレスープは言うまでもなくごはんとの相性抜群。ごはんにたっぷりとかければ、食べる手が止まらなくなりますよ。さまざまな食べ方で楽しめるのもフカヒレスープ定食の魅力です。
濃厚フカヒレスープを心ゆくまで堪能
高級なフカヒレスープを、定食スタイルで楽しめる新しいガチ中華。濃厚なフカヒレスープはこれからの寒くなる季節にぴったりで、滋味深いスープが体にしみますよ。
今回はフカヒレスープ定食を中心にご紹介しましたが、名物のフカヒレ姿煮をはじめとする広東料理を楽しめるコースや、ソムリエが厳選したフカヒレに合う白ワイン、紹興酒などドリンクも充実しています。
気になった人はぜひ足を運んでみてくださいね。
今回はフカヒレスープ定食を中心にご紹介しましたが、名物のフカヒレ姿煮をはじめとする広東料理を楽しめるコースや、ソムリエが厳選したフカヒレに合う白ワイン、紹興酒などドリンクも充実しています。
気になった人はぜひ足を運んでみてくださいね。
店舗概要
フカヒレ専門店 銀座七芳
〒104-0061
東京都中央区銀座7丁目8-8
金曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:00
月曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:00
火曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:00
水曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:00
木曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:00
金曜日
11:30〜15:00
17:00〜23:00
土曜日
11:30〜22:00
日曜日
11:30〜22:00
03-6274-6046
メニュー：tabelog.com
最寄駅
銀座駅
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