ライター : pomipomi

webライター / 料理研究家

目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

おにぎりの冷凍保存に不向きな具材とは？

おにぎりを冷凍しようとしている様子

Photo by pomipomi

おにぎりはまとめて作って冷凍ストックしておくと便利。朝食や夜食、小腹満たしなどに重宝しますよね。

ただし水分の多いイクラや生のたらこ、青じそなどは、傷みやすいので具材に不向き。みんなが大好きなある定番ネタも避けるべきなのですが、何かおわかりになりますか？

本記事ではニチレイフーズの公式サイトを参考に、おにぎりの冷凍保存に向いていない具材を解説しますよ。

ツナマヨをはじめ、マヨネーズを使うものは入れないで

お盆の上にツナマヨネーズとおにぎりが置かれている

Photo by pomipomi

おにぎりの冷凍保存に向いていない具材について、ニチレイフーズの公式サイトには下記の通り記載されています。
水分が多い具材や生もの（いくら、生のたらこや明太子、青じそなど）は傷みやすいので冷凍には不向き。また、ツナマヨなどマヨネーズを使う具材も、解凍する際に電子レンジで加熱するとマヨネーズが分離しやすいので、冷凍は避けること。

出典: www.nichireifoods.co.jp

ツナマヨは冷凍おにぎりの具材に不向き。電子レンジで解凍する際に、マヨネーズが加熱されて分離しやすくなってしまいます。

ツナマヨに限らず、マヨネーズを使う具材は避けるようにしましょう。梅干しや昆布、焼きたらこなど、水分が少なくて塩気のしっかり効いたものを入れるのがおすすめです。

ツナマヨが冷凍に不向きとは残念…

ツナマヨネーズと保存袋に入ったおにぎりが置かれている

Photo by pomipomi

ツナマヨおにぎりは子どもにも大人にも人気。冷凍保存には不向きと知り、残念に思った人も多いのではないかと思います。

とはいえせっかくおにぎりを冷凍ストックしても、おいしくなかったらショックですよね。マヨネーズ系の具を入れるのは、冷凍しないで食べるときだけにしましょう。
参照はこちら｜ニチレイフーズ公式サイト
おすすめの記事はこちら▼
おにぎりは冷凍保存で最長1ヶ月日持ち！コンビニおにぎりが冷凍できるかの実証も

おにぎりは冷凍保存で最長1ヶ月日持ち！コンビニおにぎりが冷凍できるかの実証も - macaroni

余ったごはんをおにぎりにして冷凍保存しておくと、小腹が空いたときや忙しい朝に重宝します。具を入れて冷凍しておけば、おかずがなくても大満足♪ この記事ではおにぎりの正しい冷凍保存の仕方や解凍のコツをご紹介します。コンビニおにぎりが冷凍できるかの実証も、ぜひ参考にしてくださいね。
おにぎり用のアイラップ「おにぎりぽっけ」とは？SNSでも話題の商品に迫る！

おにぎり用のアイラップ「おにぎりぽっけ」とは？SNSでも話題の商品に迫る！ - macaroni

おにぎり用のアイラップ「おにぎりぽっけ」をご存知でしょうか。おにぎりを衛生的に握れるおにぎりぽっけは、SNSでも話題の商品です。本記事ではおにぎりぽっけを使うおにぎりの握り方と、ラップとの違いを実際に作って検証します。おにぎり用アイラップの魅力を発見しましょう。
「おにぎり」はアルミホイルとラップ、どちらで包むべき？おいしく作るコツも

「おにぎり」はアルミホイルとラップ、どちらで包むべき？おいしく作るコツも - macaroni

日本人のソウルフード「おにぎり」。ラップで包みますか？アルミホイルで包みますか？ラップとアルミホイルのメリットとデメリットを比較します。おいしいおにぎり作りのポイントや、海苔のパリパリ感をキープできる包み方もまとめていますよ。おにぎりの味を追求したい方は必見です。
この記事を報告する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
暮らしの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ