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9. 漬け込み不要で簡単。チョコもちフレンチトースト

切り餅をアレンジして作るチョコフレンチトースト

Photo by macaroni

調理時間：20分

卵焼き器で作るフレンチトースト風アレンジ。電子レンジで溶かした切り餅にチョコを加えて混ぜ、バターをひいて焼き上げます。アルミホイルをかぶせながら弱火でじっくり焼くため、焦げ付かずに中まで火を通すことが可能なんです。

パンで作るフレンチトーストと違って漬け込みは不要なので、思い立ったらすぐに作れるのがよいところ。濃厚なチョコレート風味ともちもち食感のハーモニーを、ぜひお試しください♪

レシピはこちら｜macaroni動画

カビが生えやすい切り餅の保存方法と保存期間

ジップ付き保存袋に入れた切り餅

Photo by kii

切り餅はカビが生えやすいため、保存する際には注意が必要です。個包装の真空パックは常温保存できますが、それ以外であれば開封後は冷蔵庫か冷凍庫で保存しましょう。数日以内で食べるなら冷蔵、すぐに食べきれないときは冷凍保存がおすすめです。

冷蔵・冷凍保存のやり方は同じで、餅を1つずつラップで包み、空気を抜きながらフリーザーバッグに入れて保存します。冷蔵保存の場合は、わさびを10gほど一緒に入れておくと1～2週間保存が可能です。
常温保存冷蔵保存冷凍保存
保存方法常温で保存する1つずつラップに包み、フリーザーバッグに入れて空気を抜く
保存期間記載されている賞味期限内数日以内
（わさびを入れると1～2週間）		数ヶ月
【完全版】「餅」の正しい保存方法！カビから守って長くおいしく

【完全版】「餅」の正しい保存方法！カビから守って長くおいしく - macaroni

餅を保存するため冷蔵庫に入れておいたのに、気がついたらカビが生えていてがっかり、という経験はありませんか？餅はカビが生えやすいため、正しい保存方法を知っておくと便利ですよ。餅の上手な保存の仕方をご紹介するので、チェックしてみてくださいね。

切り餅のいろいろなアレンジを楽しんでみて

切り餅は、おかず・おつまみ・スイーツとして楽しめるアレンジ力抜群の万能食材です。いつもの食べ方に飽きたり、お正月の餅が余ったりしたときは、ぜひアレンジして楽しんでみてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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