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漬け込み不要！チョコもちフレンチトースト

「チョコもちフレンチトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り餅を牛乳に溶かしてフレンチトースト風に仕上げました。パンで作るものと比べて、漬け込み不要なので食べたいときにすぐ作れます。もちもち食感と濃厚なチョコレートの風味がたまらないひと品ですよ。 2024年2月13日更新

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カテゴリー：

レシピ

パン・お食事パイ米・雑穀お菓子材料餅チョコレート・ココアトーストチョコレートフレンチトースト

調理時間

20 分

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クリップ

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

461kcal

たんぱく質

12.6g

脂質

24.6g

炭水化物

50.1g

糖質

48.2g

食塩相当量

0.4g

材料

（2人分）

ミルクチョコレート 50g
切り餅 2個
卵 2個
砂糖大さじ1杯
牛乳 100cc
バター（無塩） 10g
トッピング
- いちご 2粒
- ラズベリー 4粒
- 生クリーム（八分立て）適量
- ミント適量

下ごしらえ

・チョコレートは細かく刻みます。

作り方

餅は6等分に切ります。

耐熱ボウルに①と牛乳、砂糖を入れて、レンジ600Wで4分加熱します。

チョコレートを加え、餅とチョコを溶かすようによく混ぜます。

卵を加えてさらに混ぜます。

卵焼き器にバターを溶かし、④を半量流し入れます。

アルミホイルをかぶせて、弱火で4分ほど焼きます。

半分に折りたたみ、お皿に移します。残り半分も同様に焼いたら完成です。お好みで生クリーム、いちごをトッピングして召し上がれ。

コツ・ポイント

レンジから取り出したらよく混ぜ、お餅をしっかり溶かすのがポイントです。
火加減は弱火にし、焦げないよう様子を見ながら加熱してくださいね。

よくある質問

・豆乳で代用できますか？
豆乳でも牛乳と同じ分量でお作りいただけますよ。調製豆乳と無調整豆乳で味が異なります。調製豆乳は甘味などが加えられていますが、無調整豆乳は大豆だけでできているため、大豆そのものの風味がダイレクトに感じられます。お好みのものを使用してくださいね。ただし、無調整豆乳は加熱するととても分離しやすいため、分離しないよう加熱時は注意してくださいね。

・丸餅でも作れますか？
丸餅でも同様にお作りいただけますが、レシピの切り餅は1個約50gのものを使用しております。グラム数を合わせて作ってくださいね。