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18. ワンパンで。鶏肉とカシューナッツの炒めもの
下味を付ける鶏もも肉と、カシューナッツや野菜を中華風味に炒め合わせます。オイスターソースやしょうゆでしっかりごはんが進む味ですよ。カシューナッツの食感や香ばしさ、五香粉のスパイシーな風味がくせになるおいしさです。
19. 高級感漂う。エビの中華風ユッケ
焼肉のたれに五香粉やごま油などを合わせ、殻付きの有頭えびを漬け込むだけのお手軽レシピ。こんなに簡単に作れるのに、あっと驚くようなおいしさに感激です。高級感漂う味と見た目で、おしゃれなおつまみやおもてなしの前菜にぴったり。
【味わいのアクセントに】五香粉デザートレシピ4選
20. つるっと簡単デザート。コーヒーゼリー
市販の寒天コーヒーゼリーを使うお手軽デザートです。生クリームの代わりに、プレーンヨーグルトと牛乳をミックスしてトッピング。のどごしがよくさっぱりとした味わいですよ。最後にひとふりする五香粉の香りでメリハリがつきます。
21. 五香粉がふわっと香る。芋けんぴ
千切りにするさつまいもを素揚げし、グラニュー糖と五香粉をまぶします。さつまいもの素朴な甘さに、五香粉のアクセントがベストマッチ。子供のおやつや大人のおつまみに、ポリポリ止まらないおいしさです。思い立ったらすぐに作れる手軽さもうれしいですね。
22. さっくり絶品。五香粉入りクッキー
強力粉やアーモンドプードル、無塩バターなどで作る、五香粉の風味豊かなクッキーです。生地の材料はフードプロセッサーで混ぜるのであっという間に完成しますよ。トッピングする松の実の香ばしさとサクホロ食感がくせになりそう。
23. スパイシー。はちみつと五香粉のパウンドケーキ
五香粉をしっかり効かせ、スパイシーでリッチな味わいのパウンドケーキです。ベーキングパウダーを使わず、ずっしりしつつ口当たりはしっとりな生地に仕上げます。はちみつで作るアイシングも本格的で、パーティーやちょっとしたギフトなどにもぴったり。
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