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6. 大満足。ハッシュポテトのにんにくバター焼き
冷凍ハッシュポテトをにんにくバターで焼くだけの簡単おつまみ。外はカリッと香ばしく、ガーリックの風味が食欲をそそります。BBQでは鉄板やスキレットで焼くと作りやすく、冷凍のまま調理できるので準備も手軽です。
7. うま味あふれる。甘辛ちくわえのき
Photo by macaroni
ちくわの香ばしさに甘辛い味付けが絡み、噛むたびに旨味が広がる簡単おかず。BBQでは串に刺して焼くと転がりにくく、網でも調理しやすいのがポイント。えのきだけは詰めすぎると抜けやすいので、少量ずつ入れると焼くときも崩れにくくなります。
8. 手がとまらない！ガーリック焼き枝豆
Photo by macaroni
ゆで枝豆もおいしいですが、炭火でさやを焦がすと香ばしさが格段にアップ！ にんにくを効かせれば、お肉が焼ける前になくなるほどの人気メニューになりますよ。にんにくは焦げやすいので、弱めの火で枝豆と一緒にじっくり焼いてくださいね。
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9. 大盛り上がり！噴水フルーツポンチ
Photo by macaroni
BBQやキャンプで盛り上がる、見た目も楽しいデザート。ボウルの中心に炭酸水入りのグラスを置き、フルーツを盛ってラムネを入れると炭酸が噴水のようにあふれ出します。炭酸が弱いと勢いが出にくいので、開けたての炭酸水を使うのがコツ。
10. 手軽に作れる。カマンベールチーズフォンデュ
カマンベールチーズを丸ごと温めて作る、手軽なチーズフォンデュ。野菜嫌いの我が家子どもたちも、このチーズにつければパクパク食べてくれますよ。女子会BBQなら、バゲットを軽く炙ってディップするのが筆者一押しの楽しみ方です。
11. 香ばしい。スキレットスモア
Photo by macaroni
チョコレートとマシュマロをスキレットに敷き詰めて焼くだけの簡単スイーツです。とろけたチョコとこんがりマシュマロをビスケットにつければ、手が止まらないおいしさに。マシュマロは焦げやすいので、弱火で様子を見ながら焼くと失敗しにくくなります。
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