ミートボールは冷凍保存できますか?

A.できますが、冷凍焼けしないように気を付けましょう。

特に注意もなく冷凍して大丈夫ですが、空間があると水分が抜けやすいのでぴっちり包みましょう。空気が入りやすい形なので、冷凍焼けしないうちに使うのがおすすめです。

プロ級のミートボールレシピを家で楽しもう!

ミートボールといえばケチャップとウスターソースになりがちですがイタリア風のトマトソースや中国の甘酢あん、スウェーデン風のクリームソースなどもあるのでいろいろ試してみるともっと楽しめますよ。

クリームチーズ入りトマトソースにしたいときは、トマトソースに直接入れて溶かすと分離しないでクリーミーでおいしくなりますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

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