栄養情報(1個あたり)
153kcal
3.2g
5.7g
23.7g
22.7g
0.2g
下ごしらえ
・さつまいもは皮をむいてひと口大に切ります。
・オーブンは170℃に予熱します。
作り方
1
ボウルにさつまいも、たっぷりの水を入れ、5分ほど置いてアク抜きします。
2
水気をよく切ったら耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
3
取り出したら、熱いうちにマッシャーで潰します。
4
卵を割り入れ、三温糖、牛乳、溶かしバターを加えてよく混ぜ合わせます。
5
ホットケーキミックス、黒いりごまを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。
6
シリコン製のドーナツ型に流し入れます。
7
170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。
8
オーブンから取り出したら型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱を取ります。
コツ・ポイント
- オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
- オーブンの機種によって、焼き加減が異なる場合がございます。焼き時間は目安とし、様子を見ながら調整してください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
- シリコン型はダイソーで購入したものを使用しております。
よくある質問
・保存期間・保存方法について
ひとつずつラップに包んでジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
・三温糖は別の砂糖でも代用できますか?
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。
ひとつずつラップに包んでジッパー付き保存袋に入れて、冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
・三温糖は別の砂糖でも代用できますか?
使う砂糖によって仕上がりの風味や食感が若干異なりますが、ご家庭にある砂糖で代用できます。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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