ライター : macaroni 料理家 たかみー

料理研究家/管理栄養士

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
242kcal
たんぱく質
たんぱく質
10.1g
脂質
脂質
20g
炭水化物
炭水化物
5.7g
糖質
糖質
5.7g
糖質
食塩相当量
1.7g

材料

(2人分)

作り方

1

ポリ袋に手羽中と【調味料】を入れ、よく揉み込みます。

【作り方】手羽中の黒こしょう焼き

2

片栗粉を加えて全体が混ざるよう混ぜます。

【作り方】手羽中の黒こしょう焼き

3

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を入れます。

【作り方】手羽中の黒こしょう焼き

4

上下を返しながら4〜5分焼きます。衣に焼き色がつき、カリッとしたら完成です。

【作り方】手羽中の黒こしょう焼き

コツ・ポイント

  1. サラダ油の代わりにごま油を使うのもおすすめです。風味よく仕上がります。
  2. 焼き時間は目安ですので、しっかりと火が入るよう様子をみながら調整してくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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