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読者投票で1位を決定！手羽中の人気レシピランキングTOP10
Photo by macaroni
旨みたっぷりで、ホロホロの食感がおいしい手羽中。煮たり焼いたりするだけでなく、油で揚げても美味ですよね。
ではさまざまなレシピがあるなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各メニューの魅力や調理のポイントなどをお届けしますよ。
ではさまざまなレシピがあるなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、各メニューの魅力や調理のポイントなどをお届けしますよ。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年10月31日〜2023年11月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：302票
調査期間：2023年10月31日〜2023年11月14日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：302票
5位 手羽中の名古屋風唐揚げ（20票）
手羽中を揚げ焼きにし、しょうゆベースの甘辛いたれにくぐらせるだけの簡単レシピ。10分でチャチャッとできるため、忙しい日のお助けメニューに重宝するひと品です。
仕上げに黒こしょうをたっぷりかけて、味のアクセントにするのがおいしさの決め手。スパイシーさがクセになり、あと1本、あと1本とつい手が伸びることでしょう。
おかずとしてはもちろん、ビールや日本酒のおともにもぴったり。お酒がどんどんすすみますよ。
仕上げに黒こしょうをたっぷりかけて、味のアクセントにするのがおいしさの決め手。スパイシーさがクセになり、あと1本、あと1本とつい手が伸びることでしょう。
おかずとしてはもちろん、ビールや日本酒のおともにもぴったり。お酒がどんどんすすみますよ。
4位 手羽中の塩から揚げ（21票）
外はカリカリ、中はジュワッとジューシーな手羽中の塩唐揚げ。あとを引く絶妙な味加減で、子どもから大人までみんなに人気のおかずです。
おいしく仕上げる最大の秘訣は、衣に米粉を使うこと。たっぷりめにまぶすことで、ザクッと食感よく仕上がります。
ちなみに下味をつける時間を除けば、調理にかかるのはわずか10分程度。むずかしい工程も一切ないので、気軽に挑戦しやすいですよ。
おいしく仕上げる最大の秘訣は、衣に米粉を使うこと。たっぷりめにまぶすことで、ザクッと食感よく仕上がります。
ちなみに下味をつける時間を除けば、調理にかかるのはわずか10分程度。むずかしい工程も一切ないので、気軽に挑戦しやすいですよ。
3位 手羽中のポン酢煮（24票）
Photo by macaroni
手羽中のポン酢煮は、冷蔵で2〜3日ほど保存できるのが魅力。おかずを作り置きしたいときにうってつけのレシピです。
ポン酢で煮込むため、短時間でホロッとやわらかな食感になるのもポイント。さっぱりとしつつもコクがあり、簡単なのに手の込んだ味わいを堪能できます。
食べごたえをアップさせたい場合は、ゆで卵を加えるのがおすすめ。大人だけでいただくなら、豆板醤をちょい足しするとよいでしょう。
ポン酢で煮込むため、短時間でホロッとやわらかな食感になるのもポイント。さっぱりとしつつもコクがあり、簡単なのに手の込んだ味わいを堪能できます。
食べごたえをアップさせたい場合は、ゆで卵を加えるのがおすすめ。大人だけでいただくなら、豆板醤をちょい足しするとよいでしょう。
2位 子ども喜ぶ！手羽中の甘辛焼き（25票）
手羽中を焼いてしょうゆやはちみつなどを絡めれば、照りっとおいしい甘辛焼きができあがり。こってり濃いめの味付けで、ごはんおかわり必至のおかずです。
おつまみにするなら、七味や一味を振ってピリ辛仕立てにするのがイチオシ。粗びき黒こしょうをたっぷりかけて、スパイシーさをプラスしてもよいでしょう。
なお冷めてもおいしいので、お弁当にも大活躍。レパートリーに入れておけば、日々のあらゆるシーンで役立ちます。
おつまみにするなら、七味や一味を振ってピリ辛仕立てにするのがイチオシ。粗びき黒こしょうをたっぷりかけて、スパイシーさをプラスしてもよいでしょう。
なお冷めてもおいしいので、お弁当にも大活躍。レパートリーに入れておけば、日々のあらゆるシーンで役立ちます。
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