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もやしと豆腐でかさ増し！チキンナゲット

「もやしと豆腐のチキンナゲット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ひき肉に豆腐ともやしをプラスしてボリューム満点のチキンナゲットを作りました。豆腐を加えることでフワッとした食感に仕上がります。おかずにはもちろん、お弁当にもぴったりですよ。 2024年7月22日 更新

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肉料理 野菜 肉類 鶏肉 揚げ物(肉) 定番の野菜 鶏ひき肉 チキンナゲット もやし
調理時間
20 分
- (0件)
クリップ
502

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
284kcal
たんぱく質
15.3g
脂質
21.1g
炭水化物
10.2g
糖質
9.3g
食塩相当量
1.2g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

・豆腐はキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ります。

作り方

1

もやしはみじん切りにします。

2

ボウルに鶏ひき肉、塩こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜます。

3

①、絹豆腐、にんにく、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、しょうゆ、片栗粉を加えてしっかり混ぜ合わせます。

4

フライパンに1〜2cmのサラダ油を入れて170℃に熱し、③をスプーン2本使って成型して揚げ焼きします。

5

両面きつね色になったら取り出し、皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

  1. 表面が焼き固まるまであまり触らないように加熱してください。
  2. 味がしっかりついているのでそのままでも十分おいしく召し上がれます。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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