もみ込んで凍らせるだけ！桃のヨーグルトシャーベット

みずみずしさを逃さない。正しい保存方法で桃のおいしさキープ

桃の適切な保存方法をご存じですか？桃は冷気と乾燥に弱いデリケートなフルーツです。適切に保存しないと、みずみずしい甘味を失ってしまいます。この記事では、生の桃の常温・冷蔵・冷凍それぞれの保存方法を詳しく解説。さらに、加工して保存する方法もご紹介。

桃の皮と種は捨てないで！水に漬けた結果「こんなに楽しめるものだったのか」

桃をおいしくいただいたあとに残る皮と種は、捨ててしまうのはもったいないほど桃の風味が楽しめる部位です。この記事では桃の皮と種を活用するフレーバーフォーターの作り方をご紹介します。香り豊かですっきりとした味わいのドリンクをぜひ味わってみてください。

桃が一番おいしい旬はいつ？桃の選び方とおすすめ品種9選

桃は夏が旬で、一番の食べごろを迎えます。独特の芳香とみずみずしく甘い味わいは、子どもから大人まで、年代を問わず人気のある果物です。この記事ではそんな桃の旬と産地、選び方や食べごろの見分け方、保存法、桃の上手な切り方を解説。あわせて桃を系統別に分けて、おすすめの品種を紹介します。