目次

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作り方

1.マカロニをゆでる

マカロニを沸騰した湯でゆでているところ

Photo by 山形ゆかり

マカロニをパッケージの指示通りにゆでます。流水でさっと冷ましてざるにあげ、しっかりと水気を切ります。手で触ってフニャッとした状態ができあがりの目安です。

2.ケチャップで炒める

フライパンにマカロニとケチャップを入れ炒めているところ

Photo by 山形ゆかり

フライパンにマカロニを入れ、中火で炒めます。ケチャップを加え全体をよく混ぜ、味付塩こしょうで味を調えます。

3.粉チーズをかけてできあがり

ケチャップ味のナポリタンなマカロニを皿に盛り付けられているところ

Photo by 山形ゆかり

粉チーズを振りかけ、全体が均一になるように混ぜます。皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

  1. ケチャップと粉チーズで濃厚な風味を出す
  2. おすすめ具材はピーマン、ウインナーソーセージ、玉ねぎなど

3. クリーミー。トロトロがたまらないマカロニチーズ

できあがったマカロニチーズがグレーの皿に盛り付けられているところ

Photo by 山形ゆかり

調理時間 20分
マカロニチーズは、濃厚でクリーミーな味わいが魅力のひと品です。マカロニをゆで、バター、薄力粉、牛乳で作るホワイトソースととろけるチーズを加えて絡めるだけでできあがります。トロトロの食感がたまらない、子どもから大人まで楽しめるお手軽レシピです。

材料（2〜3人分）

マカロニチーズの材料がおぼんにのせられているところ

Photo by 山形ゆかり

作り方

1.マカロニをゆでる

マカロニをゆでているところ

Photo by 山形ゆかり

マカロニをパッケージの指示通りにゆでます。流水でさっと冷ましてざるにあげ、しっかりと水気を切ります。手で触ってフニャッとした状態ができあがりの目安です。冷めても適度なやわらかさが保たれます。

2.フライパンでソースを絡める

フライパンでマカロニをチーズを加えたソースを絡ませているところ

Photo by 山形ゆかり

フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて混ぜます。牛乳を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ、とろけるチーズを加えます。1を加えて味付塩こしょうで味を調えます。

3.皿に盛り付けてできあがり

できあがったマカロニチーズがグレーの皿に盛り付けられているところ

Photo by 山形ゆかり

できあがったマカロニチーズを皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

  1. 牛乳に薄力粉を加えてとろみをつけ、マカロニに絡みやすくする
  2. おすすめ具材はベーコン、ブロッコリー、コーンなど

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