栄養情報（1人あたり）
121kcal
1.7g
7.4g
12.2g
11.2g
1.7g
材料
（2人分）- ズッキーニ 1本
- a. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1杯
- a. しょうが（すりおろし） 小さじ1杯
- a. 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- a. ごま油 小さじ1杯
- 片栗粉 大さじ2杯
- サラダ油 適量
作り方
1
ズッキーニはヘタを除き、乱切りにします。
2
ビニール袋にズッキーニ、(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
3
袋をしばりそのまま15分ほど置きます。
4
汁気を軽くふき、片栗粉をまぶします。
5
180℃に熱したサラダ油で、3〜4分ほどカリッとするまで揚げて完成です。
コツ・ポイント
- 片栗粉をまぶす際はペーパータオルなどで軽く汁気を除いてください。
- 揚げ時間は様子をみて調整してください。
料理家からのひと言メモ
- しょうがの代わりににんにくを効かせるのもおすすめ！ビールにあうおつまみになりますよ♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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