意外に敬遠されがち？スナップエンドウのレシピに「簡単でいいね」「思いつかなかった」

スナップエンドウはゆでないで！鍋もレンジも使わない方法に「あまりに手軽」「いつもよりふっくら」 - macaroni

スナップエンドウはゆでずに、フライパンで蒸すとおいしさが格上げ。ふっくらと仕上がるほか、栄養が逃げにくくなるのも利点です。お湯を沸かす手間がかからないため、調理時間を短縮できるというメリットもあります。いいことづくしなので試さない手はありませんよ。

何分が正解？スナップエンドウのゆで時間を検証した結果「ベストが判明した」「結構違う」 - macaroni

スナップエンドウのゆで時間は何分がベストなのでしょう？30秒、1分、2分、3分の4パターンを試してみたので、味や食感の違いを解説します。いつも硬すぎたり、やわらかくなりすぎたりしてしまう方は、検証結果をぜひ参考にしてみてください。一度タイミングをつかめばもう失敗知らずですよ。

一発でペリッ！スナップエンドウの筋の取り方に「こっちのほうが速い」「手間が減る」 - macaroni

スナップエンドウの筋を取るのは、手間暇がかかってなかなか大変。忙しい日にはお手上げですよね。そこで本記事では、スナップエンドウの筋が簡単に取れる便利な裏技をご紹介します。パパッと下ごしらえが済むため、時短調理につながるのが利点。スナップエンドウ料理のハードルが下がりますよ。